El fet innovador de totes les edicions del Congrès és ajuntar art i paisatge vitivinícola, és a dir ressaltar o conscienciar la reivindicació del paisatge a través dels seus continguts culturals i artístiques que es vinculen amb la qualitat dels seus productes.
Aquest maridatge és la culminació d’una voluntat de protegir i millorar el paisatge de la vinya. Les diverses actuacions s’han desenvolupat mitjançant instal·lacions efímeres en l’àmbit de la vinya, fent explícits els seus valors estètics, o en l’àmbit urbà, reivindicant la identitat vinícola de Vilafranca del Penedès
Quins formen part del Congrés
Consell per a la Defensa del Paisatge Vitivinícola
- Caves Recaredo
- Caves Gramona
- Cava Guilera
- Cava Jané Ventura
Consell rector
- Universitat de Barcelona
- Universitat Politècnica de Catalunya
- Universitat Rovira i Virgili
- Institució d’Estudis Agraris. Institució d’Estudis Catalans
- Observatori del Paisatge
- INNOVI. Clúster Vitivinícola Català
- ESCAVI
Consell assessor
- Miguel Ángel Planas, doctor en Belles Arts. Universitat de Barcelona
- Josep Roy, doctor en Belles Arts. Universitat de Barcelona
- Josep Bertran, doctor Arquitectura. Universitat Rovira i Virgili (URV)
- Josep Ma Puiggrós. Enginyer. Institut d’Estudis Catalans (IEC)
- Maria Solé. Enginyera de Camins Canals i Ports. Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
- Joan Nogué, doctor Geografia. Observatori del Paisatge (UG)
- Josep Massana, escultor, cofundador del Congrès i un dels membres més actius
Direcció
- Miquel Vidal, doctor Arquitecte, Màster en Arquitectura del Paisatge (UPC), director
- Soazig Darnay. Paisatgista (DPLG), directora adjunta