Acabada la sisena edici\u00f3 del Congr\u00e9s d\u2019Art, Paisatge Vitivin\u00edcola i Enoturisme, que es va celebrar el dijous 15 de juny al Vinseum de Vilafranca del Pened\u00e8s, i el divendres 16 a la Confraria del Cava, a Subirats, podem dir que hem comprovat l\u2019arrelament del Congr\u00e9s al Pened\u00e8s<\/p>\n
El Congres 2017 va orientar els quatre m\u00f2duls prenent com a punt de partida el fet que la revifalla econ\u00f2mica desvetllar\u00e0 les demandes de s\u00f2l per a urbanitzaci\u00f3 i infraestructures que, fins ara, estaven hivernant, i que enfront d\u2019 aix\u00f2 cal cohesionar la defensa de la identitat del paisatge de la vinya sumant a la reivindicaci\u00f3 cultural l\u2019actiu econ\u00f2mic.<\/p>\n
En el Congr\u00e9s va voler abordar la incid\u00e8ncia econ\u00f2mica en els \u00edmputs que reclama l\u2019enoturisme contemporani: paisatges vitivin\u00edcola de qualitat, identitat dels llocs, valors hist\u00f2rics, paratges d\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia, singularitat, originalitat, o tradici\u00f3, valors molt presents al Pened\u00e8s en qualitat i densitat, com va mostra la pon\u00e8ncia Vinya Viva presentada pel CEPvi (Centre d\u2019Estudis del Paisatge Vitivin\u00edcola).<\/p>\n
En posar l\u2019accent en aquest valors, el Congr\u00e9s presentava la tend\u00e8ncia internacional actual de l\u2019enoturisme d\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia: promoure les viv\u00e8ncies i les emocions com a prolongaci\u00f3 natural del tast.<\/p>\n
La permanent idea d\u2019actualitzar i millorar el Congr\u00e9s s\u2019ha fet palesa en tres aspectes: la internacionalitzaci\u00f3, la dinamitzaci\u00f3 i participaci\u00f3, i la sensibilitzaci\u00f3 cap a la vegueria com a marc geogr\u00e0fic de futura refer\u00e8ncia.<\/p>\n
El Congr\u00e9s ha comptat amb la participaci\u00f3 de l\u2019American Association Wine Economists, del Departament d\u2019Economia de la Universitat de Nova York, a trav\u00e9s de director de Ethoswines group, Paul Merton, que va pronunciar la confer\u00e8ncia inaugural Observations on intangible: Winery landscape Excellence and Economics Earning, i dues videoconfer\u00e8ncies de la darrera reuni\u00f3 de la AAWE a Burdeus. Les tres aportacions giraven a l\u2019entorn de com els intangibles, com ara el paisatge o la pr\u00f2pia presentaci\u00f3 del producte, incideixen en la valoraci\u00f3 del producte per part del consumidor.<\/p>\n
Les tres taules rodones, molt ben condu\u00efdes pel seus moderadors Pere Bonet, Llu\u00eds Tolosa i Josep Bertan van oferir panor\u00e0miques molt riques de continguts i qualitat humana, on van aflorar les coincid\u00e8ncies i les difer\u00e8ncies. La taula d\u2019economia, amb la pagesia, empresaris i universitat, va oferir diferents punts de vista per\u00f2 una coincid\u00e8ncia: la vinya primer. La taula sobre el paisatge, organitzada a l\u2019entorn de diferents DO, va constatar una diversitat de situacions per\u00f2 una voluntat coincident. La taula de territori va girar principalment a l\u2019entorn de la compatibilitat entre la capacitat de la identitat vitivin\u00edcola i les futures intervencions apuntades sobre el territori. Els coneguts apriorismes van tensar el debat, per\u00f2 el Congr\u00e9s va aconseguir construir un escenari b\u00e0sic i aclaridor. Hi va contribuir molt la pon\u00e8ncia Escenaris de futur al Pened\u00e8s. Escenaris de conflicte de Maria Sol\u00e9, que vapresentar una estudiada s\u00edntesi elaborada conjuntament amb la UPC sobre les grans actuacions previstes i la incid\u00e8ncia al Pened\u00e8s<\/p>\n
El tema de la vegueria del Pened\u00e8s ha estat molt present al Congr\u00e9s com a \u00e0mbit de creixement natural d\u2019aquesta biennal com del seu \u00f2rgan gestor el CEPvi i aix\u00f2 ens ha de permetre col\u00b7laborar i compartir experi\u00e8ncies amb el Baix Pened\u00e8s, el Garraf i l\u2019Anoia.<\/p>\n
Les pon\u00e8ncies han obert debats des d\u2019\u00e0mbits diferents sobre la vinya i els seu paisatges: l\u2019antropologia, l\u2019 urbanisme, la cultura i la hist\u00f2ria, i l\u2019Art. Aquest \u00faltim s\u2019ha vinculat directament amb les demandes que l\u2019enoturisme posa de relleu: la identitat, la singularitat del paisatge del Pened\u00e8s. Aix\u00f2 s\u2019 ha realitzat mitjan\u00e7ant dues actuacions que, amb estrat\u00e8gies i objectius diferents, posen de relleu el patrimoni humil de la pedra seca: la reconstrucci\u00f3 d\u2019una barraca mestissa, barreja de pedra seca i altres materials i la recreaci\u00f3 art\u00edstica d\u2019un marge de pedra enrunat, a trav\u00e9s del Pedrart.<\/p>\n
Pedrart, per al Congr\u00e9s i pel CEPvi, t\u00e9 una import\u00e0ncia singular perqu\u00e8 obre un cam\u00ed on es troben la recuperaci\u00f3 del patrimoni i la seva mem\u00f2ria com a part essencial del paisatge vitivin\u00edcola, i ofereix la creaci\u00f3 art\u00edstica com a eina per singularitzar el lloc i posar de manifest el valor del patrimoni de la pedra seca.<\/p>\n
Les conclusions del Congr\u00e9s reflecteixen el seu perfil i les interesants aportacions dels assistents.<\/p>\n
Potenciar el CEPvi com a ens integrador de tots aquells que donen suport al paisatge vitivin\u00edcola com a element cultural o factor econ\u00f2mic, incloent-hi les organitzacions empresarials i professionals agr\u00e0ries. Potenciar els projectes que mostren la identitat del paisatge vitivin\u00edcola: el VinyaART, el PedraART, la Vinya Simf\u00f2nica, i fer-los extensius a la vegueria. Racionalitzar les infraestructures, referenciant-nos en la identitat del paisatge vitivin\u00edcola i les seves escales. Regular amb mesura i sensibilitat la gesti\u00f3 del paisatge vitivin\u00edcola, atenent a la diversitat de perfils professionals i familiars que cont\u00e9. La necessitat d\u2019implicar les administracions locals i auton\u00f2miques. En aquest sentit es proposa presentar aquestes conclusions a l\u2019honorable consellera d\u2019Agricultura. Seguiment, des de l\u2019inici, de projectes, plans i altres alteracions territorials que afectin la identitat vitivin\u00edcola, sol\u00b7licitant, quan calguin, les morat\u00f2ries pertinents. Considerar que un vi o un cava d\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia nom\u00e9s pot provenir d\u2019un paisatge d\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia. Atenent a la invitaci\u00f3 de l\u2019Ajuntament de Vilafranca del Pened\u00e8s, presentar aquestes conclusions de forma immediata. Acordar la presentaci\u00f3 d\u2019aquestes conclusions a les administracions pertinents de l\u2019\u00e0mbit de la vegueria. Manifestar l\u2019agra\u00efment, el suport del sector del vi i el cava i d\u2019altres ens en aquest Congr\u00e9s.<\/p>\n
Aquestes s\u00f3n les directrius que pensa desenvolupar en CEPvi durant el proper bienni de forma oberta i dialogant amb tots els agents que concorren en el paisatge penedesenc, mitjan\u00e7ant un programa d\u2019activitats que es presentar\u00e0 el proper curs.<\/p>\n
Gr\u00e0cies a tots els que heu fet possible aquest Congres donant-nos suport, participant o amb la vostra assist\u00e8ncia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Acabada la sisena edici\u00f3 del Congr\u00e9s d\u2019Art, Paisatge Vitivin\u00edcola i Enoturisme, que es va celebrar el dijous 15 de juny al Vinseum de Vilafranca del Pened\u00e8s, i el divendres 16 a la Confraria del Cava, a Subirats, podem dir que hem comprovat l\u2019arrelament del Congr\u00e9s al Pened\u00e8s<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":645,"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84\/revisions\/645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepvi.cat\/artipaisatge\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}